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ETS Reis
ETS Reis

Affûtage des couteaux lisses et crantés pour machines
De l'industrie au particulier, ETS Reis affûte

Affûtage dans l'industrie agroalimentaire

Depuis 2006, nous avons fait le choix de nous spécialiser dans l'industrie agroalimentaire.

Ayant une forte demande et une expérience dans les métiers de la bouche, cela nous a conduit naturellement à l'affûtage des outils de coupe pour la production industrielle.
La traçabilité des couteaux cutter a été décisive pour nos clients, n'ayant jusqu'alors aucun suivi de leur lame.

En 2016, acquisition de deux machines à la pointe de la technologie Knecht B600 et W300

La traçabilité, la qualité, et l’exigence ont été nos points forts pour étendre notre activité dans l’affûtage industriel.

  • Couteaux de cutter lisses et crantés
  • Couteaux et grilles de hachoir
  • Lames de coupe côtes lisses et crantées
  • Lames de slicer, divider lisses et crantées
  • Couteaux de trancheur lisses et crantés
  • Lames de scie circulaire carbure et HSS pour scie à os portative
  • Lames circulaire pour éminceur
  • Couteaux pour lardonneuses lisses et crantées
  • Couteaux circulaires pour le conditionnement...
Devis affutage industrie agroalimentaire

Nous traitons plus de
600 couteaux cutter/mois

Affûtage métiers de la bouche

L'affûtage pour les métiers de la bouche remonte à 1961, lors de la création de la société.

M Charles Reis fondateur de la société commença dans l'affûtage des scalpels et des ciseaux des blocs opératoires et des couteaux de cuisine dans les hôpitaux.

Il développera son activité dans les maisons de retraite, restaurants traditionnels et d'entreprises, grandes surfaces, boucheries de proximité, lycées et collèges.

Le point fort, l'affûtage est fait sur place avec un camion atelier.

En 1997, M Christian Reis développe les prestations itinérantes en doublant l'effectif matériel et personnel, et en mettant en place des contrats de maintenance.

Tous types de couteaux lisses

  • Couteaux éminceur, boucher, chef
  • Couteaux désosseur, à saigner
  • Couteaux d'office
  • Couteaux filet de sole
  • Couteaux de tranchelard, saumon
  • Couteaux à fromage, gruyère
  • Couperet, feuille, couteaux abattre
  • Couteaux japonais

Tous types de couteaux crantés

  • Couteaux à poisson
  • Couteaux à pain
  • Couteaux à génoise, tourte
  • Couteaux de table, dessert, entremet
  • Couteaux à steak

Tous types de couteaux de machine

  • Couteaux de machine à jambon
  • Couteaux de machine à pain lisses et crantés
  • Couteaux de cutter de table lisses et crantés
  • Couteaux et grilles de hachoir
  • Disques de machine à légume
Devis affûtage métiers de la bouche

Affûtage pour les abattoirs

En 2018, l'acquisition des machines et le transfert du savoir-faire dans l'affûtage des outils pour les abattoirs ont contribué à un nouveau développement de la société.

La rigueur et l'expertise de nos prestations
sont notre gage de qualité.
  • Lames de dépouilleur
  • Couteaux Whizard, trimwac
  • Lames de trocard
  • Lames de rosette
  • Lames de scie sternum
  • Lames de cisailles à pattes, cornes, têtes
  • Lames de portionneuse
  • Couteaux attendrisseurs

La satisfaction de nos clients dans notre compétence est un facteur clé de notre réussite.

Devis affûtage pour abattoirs

Société d'affûtage en Alsace

Affûtage, vente et service en Alsace pour l'alimentaire et le non alimentaire.

03 88 282 283 - contact@etsreis.com

Devis affûtage
Facebook Etablissements ReisYoutube https://www.youtube.com/channel/UCBJyNwgDaKm6Z4of9EDqc4Q

INFORMATIONS

2 Rue du Commerce
67150 GERSTHEIM

HORAIRES

Lundi au vendredi : 08h00 - 17h00